Ferme HELL

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L'ELEVAGE

Nous élevons environs 200 cochons par an.

Nous achetons les porcelets à 30kg, soit entre 8 et 10 semaines,

Ils sont élevés par lots de 4 fois 24 Porcs chacun, et restent environ 4 mois chez nous jusqu'à leur abattage.

Le nettoyage des boxes se fait toutes les semaines.

L'ALIMENTATION

Elle est issue en partie de la ferme

- 85 % D'Orge,
- 15 % D'Aliments Complémentaires,
- et des Sel Minéraux.

L'ABATTAGE

Nous abattons 4 cochons par semaine, qui ont entre 100 et 150 kg de poids de carcasse.

Ils sont abattues à l'abbatoir de Cernay qui se trouve à 35 km de l'exploitation, ce qui nous fait 140 km a parcourir toutes les semaines.

Nous élevons entre 150 à 200 Lapins par périodes

Nous possédons 6 mâles reproducteurs de différentes races, et entre 25 à 35 lapines reproductrices par période.

Chaque lapine peut avoir entre 2 et 9 lapereaux par portée.
A l'âge de 2 mois, les jeunes sont séparés de la mère et sont mis en box avec ceux du même âge issus d'autres portées.

Une fois qu'ils ont bien grandis et qu'il ont atteint un poids d'environ 3,5kg vivant, les mâles ainsi qu'une petite partie des femelles sont destinés à l'abattage, et l'autre partie des femelles sont mises en clapier pour la reproduction.
Actuellement nous avons 43 clapiers, et 3 boxes qui peuvent accueillir environ 10 à 15 lapins.

Nos lapins sont élevés sur de la litière de paille.
Ils sont nourris avec les céréales issues de la ferme, 25 % d'avoine et 25% de blé, mélangé avec 50 % de granulé de luzerne.

Ils reçoivent quotidiennement du foin et deux à trois fois par semaine en alternance du pain dur, du maïs, des pommes ou des légumes (carotte, salade, céleri).

Nous possédons un lot de 500 Poules pondeuses

Nous achetons les poules prêtes à pondre à l'âge de 20 semaines.

Elles recoivent un aliment complet pendant 4 semaines j'usqu'à pleine ponte, puis par la suite 70 % de blé issus de notre ferme et 30 % d'aliment complémentaire "spéciale ponte" et des sel minéraux.

Nos poules pondent environs 450 oeufs par jour.

Elles sont élevées sur des caillebotis, et disposent d'un terrain de grattage ainsi qu'un parcours en herbe.

Nous les abattons aprés 12 mois de ponte, ce qui nous permet de faire le vide sanitaire du local et de préparer l'arrivage des nouvelles poules.

Nous élevons 3 lots de 150 poulets de race Chair Fermière rouge

Nous achetons nos poulets à l'âge de 5 semaines, pour cause de manque de place pour le demarage.

Nos poulets sont nourris avec un aliment complet sans OGM de 5 à 8 semaines, et de 8 semaines jusqu'à l'abattage nous leurs donnons un aliment issu en partie de la ferme, 75 % de blé et 25 % d'aliment complémentaire avec des sel minéraux.

Ils sont élevés sur litière de paille et reçoivent un nouveau paillage chaque jour.

Chaque lot de poulets reste environ 4 mois chez nous puis part à l'abattage,
ou toute les semaine 25 poulets sont abattus à Chavannes-sur-l'etang à 25 km de la ferme.

SARL Joseph HELL -